Veganes Weihnachtsmarktfeeling 2021

 

In Münster gibt es insgesamt sechs Innenstadt-Weihnachtsmärkte. 

 

https://www.stadt-muenster.de/weihnachtsmarkt/startseite

 

Auf allen gilt die 2G-Regel, eine Maskenpflicht besteht nicht, wird aber - insbesondere in größeren Menschenmengen und engen Passagen empfohlen. 

 

Öffnungszeiten:

sonntags bis donnerstags: 11 bis 20 Uhr

freitags und samstags: 11 bis 21 Uhr

 

Insgesamt gibt es - gemessen an der inzwischen vorhandenen veganen Dichte in Münster - noch ein deutlich unterpräsentiertes veganes Angebot auf den Weihnachtsmärkten. Denkt daran, viel nachzufragen und euch Saucen/andere Teige, etc. zu wünschen, vielleicht begreifen auch die Aussteller dann für nächstes Jahr, dass der Bedarf da ist. 

Rathaus

Heinrich-Brüning-Straße

Bei Stürzl's gibt es vegane Reibekuchen mit Apfelmus. 

 

Klemensstraße

Im Foodtruck des Stadthauses gibt es veganen Indischen Gemüsereis als Bowl. 

 

Bei A.M. Schokowerkzeug gibt es die beliebten Werkzeuge aus Schokolade. Die Produkte aus Bitterschokolade sind ohne tierischen Produkte. 

 

Kurz vor der Ludgeristraße könnt ihr bei der Senfmanufaktur multiple vegane Senfs und Dips kaufen. 

 

Innenhof

Beim Lebkuchenstand gibt es einen Beutel mit fünf veganen Lebkuchen. Zudem hängen Inhaltsstoffe an jedem Produkt. Beim Früchtebrot konnte ich keine tierischen Inhaltsstoffe erkennen, aber es war weder deklariert noch konnte die Verkäuferin das Produkt sicher als vegan benennen.

 

Der Teig des Schmalzgebäcks ist vegan und lässt sich mit Apfelmus und Erdbeersoße garnieren. 

 

Bei Astarte gibt es fantastisch leckere geröstete Nusskerne. 

 

Syndikatplatz

Jedes Jahr aufs Neue glänzt der Genius-Reibekuchenstand an seinem gewohnten Ort am Übergang zwischen Innenhof und Syndikatplatz. Die Reibekuchen werden inzwischen prominent als vegan deklariert, dazu gibts Apfelmus. 

 

Der Glühweinstand von Ideal bietet veganen Bio-Glühwein. 

 

Zudem gibt es gebratene Champignons und in Bierteig gebackenen Blumenkohl mit leckerer veganer Kräutersauce. 

Aegidiimarkt

Hier gibt es klassisches Stockbrot - leider ohne leckerer vegane Sauce / Füllung. 

 

Zudem gibt es Chipstixx (Kartoffeln am Spieß) und eine vegane Gemüsekrokette im Brötchen. 

Lambertikirche

Bei Louises Leckereien (Stand 3) gibt es vegane Crépes auf Bauchweizenteig-Basis, dieser kann mit Zimt und Zucker, Apfelmus, Konfitüre, Banane und Babyspinat mit Tofu belegt werden.

 

Ein paar Stände weiter gibt’s extra als vegetarisch deklarierte Rosmarinkartoffeln, in denen auch keine Tierprodukte zu finden sind. 

Giebelhüüskesmarkt (Überwasserkirche)

Herzhaftes Futter gibt es hier leider wieder nur in Form von in Pflanzenöl gebratenen Röstkartoffeln und gebratenen Champignons.

 

Dafür könnt ihr euch am Stand von Münch blöckeweise mit Nougat- und Marzipanleckereien eindecken.

 

Die Tasse Kaffee zum Süßkram gibt es bei Roberto's Kaffeebar auch mit Vanille-Sojamilch.

 

Neu dieses Jahr dabei ist ein Stand, der "vegetarische Jerusalem Falafel" und Maronen anbietet. Auf Nachfrage ist auch hier alles vegan. 

 

Kiepenkerl

 

Hier gibt es leider weiterhin keine veganen Möglichkeiten außer Pommes mit Ketchup. 

X-MS - Der Weihnachtsmarkt am Harsewinkelplatz

 

Der neuste Weihnachtsmarkt seit diesem Jahr lockt mit regionalen und kreativen Angeboten. 

Laut Internetauskunft werden die Hütten nahezu wöchentlich ihre Inhaber wechseln, sodass es hier immer etwas neues zu sehen geben wird. 

 

Kulinarisch gibt es folgende Möglichkeiten:

 

Al-Hayat: Der beliebte Imbiss aus der Hafenstraße bietet in seinem Essensstand unter anderem Falafel, Makali und Cigköfte an mit leckeren veganen Saucen und Beilagen an. 

 

Beim Bio-Glühweinstand sind laut Aussagen der Aussteller alle Getränke vegan. 

 

Leckere frisch frisch aus Bio-Kartoffeln zubereitete Pommes gibt es bei PommBuur. Hier könnt ihr zudem aus vier veganen Saucen wählen. 

Diese Auflistung basiert auf den Selbstauskünften der jeweiligen Standbetreiber*innen – und erhebt keinen Anspruch auf Vollständigkeit!

Wir freuen uns über eure Hinweise und Tipps!

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